Percha Duomo Grande

Percha Duomo Grande: La arquitectura del fuego profesional.

Este accesorio ha sido pensado para quienes buscan experimentar con la cocina de autor en exteriores. Al suspender los alimentos sobre el fuego, se logra una distribución térmica que no se consigue con la parrilla tradicional, permitiendo cocciones largas y desgrasados naturales que resaltan la calidad del producto.

Beneficios destacados:

• Gran Capacidad de Carga: Su ancho de 136 cm permite colgar múltiples piezas de forma simultánea, optimizando el espacio sobre el Duomo Grande.

• Sistema de Ganchos Incluido: Viene equipada con ganchos de acero listos para sujetar piezas pesadas (como costillares, corderos o pollos) con total seguridad.

• Resistencia Térmica Superior: Construida con materiales que soportan el calor directo constante sin sufrir deformaciones estructurales.

• Fácil Montaje: Diseñada para calzar con precisión en el cuerpo del Duomo Grande, garantizando estabilidad absoluta incluso con carga máxima.

• Versatilidad Gastronómica: Ideal para técnicas de ahumado o cocciones lentas "al hilo", permitiendo que los jugos se mantengan dentro de la carne.

Especificaciones técnicas:

• Marca: Tromen (Original).

• Compatibilidad: Específicamente diseñada para el modelo Duomo Grande.

• Dimensiones: Ancho 136 cm | Alto 117 cm | Profundidad 77 cm.

• Incluye: Ganchos de sujeción.